Tarte de Maçã

Andava já há algum tempo à procura de uma receita de tarte de maçã, e encontrei esta receita no Blog No Reino da Paparoca, que é deliciosa!

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 1 maçã grande ou 2 pequenas

- 150 gr de açúcar

- 150 gr de manteiga

- 3 ovos

- 150 gr de farinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de água

- 1 colher (sopa) de compota

Modo de Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC.

2. Barre uma tarteira pequena com manteiga e forre com papel vegetal.

3. Descasque a maçã e corte-as em fatias fininhas

4. Bata o açúcar com a manteiga.

5. Junte os ovos, um a um.

6. Adicione a farinha peneirada com o fermento.

7. Coloque a massa na tarteira e, por cima, disponha as fatias de maçã, em forma de flor.

8. Leve ao forno por 30 minutos. Ao fim desse tempo, verifique se está cozida.

9.Entretanto, leve ao lume a compota e água, nexendo sempre, sem deixar ferver, até obter uma mistura líquida.

10. Assim que saia do forno, pincele com a mistura de água e compota. Deixe arrefecer e desenforme.