Na ceia de Natal cá de casa, os mais novos não gostam dos doces de Natal (ainda!) e pedem sempre para que se faça Mousse de Chocolate! Este ano, o meu ano de revelação como aventureira na cozinha, lá tinha que sair uma mousse caseirinha! Toca a pesquisar receitas e aqui está ela!
Esqueci-me de tirar foto logo que foi preparada (a foto é do dia de Natal), estava mais bonitinha, mas acreditem que estava deliciosa!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 100g de açúcar
- 150g de chocolate de culinária
- 125g de manteiga
Modo de Preparação:
1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate. Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.
2. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada. Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.
3. Bata as claras em castelo. Envolva bem as claras com o chocolate.
4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Decore depois de fria com raspas de chocolate.
Fonte da Receita: Sabor Intenso
